Apfelkompott ist immer der Renner bei den Kids! Schnell gemacht und zaubert immer wieder ein Lächeln auf die Kindergesichter 😉
Diesmal hab ich es zur Milchreis-Tarte als Beilage gekocht. Hat super harmoniert – probiert es aus!

8 Äpfel
4 Gewürznelken
1 l Wasser
2 Zimtstangen
1 Zitrone
120 Gramm Zucker

Das Wasser zusammen mit den Nelken und den Zimtstangen sowie mit etwas Zitronenschale zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, dann die Gewürze heraussieben.

Inzwischen die Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Gemeinsam mit dem Zucker zum Gewürzwasser geben. Kurz aufkochen lassen und anschließend vom Herd ziehen.

Wenn es etwas ausgekühlt ist einen Esslöffel Zitronensaft dazu geben.